Iranian Journal of Epidemiology

fa بررسی طغیان گاستروانتریت در میان دانشجویان ساکن خوابگاه دانشگاه صنعتی همدان، ایران، 1403: یک مطالعه مورد–شاهدی Investigation of Gastroenteritis Outbreak Among Students Residing in Dormitories at Hamadan University of Technology-2024: A Case Control Study اپیدمیولوژی Epidemiology پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">مقدمه و اهداف: این مطالعه با هدف شناسایی ویژگی‌های اپیدمیولوژیک و عوامل خطر طغیان گاستروانتریت درمیان دانشجویان ساکن خوابگاه دانشگاه صنعتی همدان در سال ۱۴۰۳ انجام شد. روش کار: مطالعه‌ای مورد-شاهدی در میان دانشجویان ساکن خوابگاه‌های دانشگاه صنعتی همدان در طول طغیانی که از ۷ تا ۱۰ آبان ۱۴۰۳ رخ داد، انجام شد. گروه مورد شامل دانشجویانی بود که علائم گاستروانتریت از جمله اسهال، استفراغ، تهوع و درد شکمی را تجربه کردند و گروه شاهد شامل دانشجویانی بود که غذای مشابه مصرف کرده اما علائمی نداشتند. داده‌ها با استفاده از پرسشنامه جمع‌آوری شد و تحلیل‌ها در نرم‌افزار Stata18 انجام گردید. نسبت شانس همراه با فاصله اطمینان ۹۵ درصد با استفاده از رگرسیون لجستیک تک‌متغیره و چندمتغیره محاسبه شد. یافتهها: جمعا ۱۳۸ دانشجو (۶۹ مورد و ۶۹ شاهد) با دامنه سنی ۱۸ تا ۲۶ سال بررسی شدند. منحنی اپیدمی نشان‌دهنده طغیان تک‌منبعی با دوره کمون کوتاه 48–2 ساعت بود و اوج موارد در 1403/08/09 رخ داد. شایع‌ترین علائم شامل تهوع، کرامپ شکمی و استفراغ بود. تحلیل چندگانه نشان داد که مصرف کوفته (0/001 >p)؛ (81/89-3/61)، 5/02OR= به‌طور معناداری با ابتلا به گاستروانتریت مرتبط بود، در حالی که بین سایر غذاها با ابتلا به گاستروانتریت ارتباط معناداری دیده نشد. نتیجه‌گیری: طغیان احتمالاً با وعده غذایی سلف دانشگاه، به ویژه کوفته، مرتبط بوده است. نتایج بر ضرورت رعایت دقیق اصول بهداشت مواد غذایی در تهیه، نگهداری و توزیع غذا در محیط‌های جمعی تأکید دارد. اجرای آموزش بهداشتی برای کارکنان و مصرف‌کنندگان و نظارت بهداشتی مؤثر پیشنهاد می‌شود.</div> Background and Objectives: This study aimed to identify the epidemiological characteristics and risk factors of gastroenteritis outbreaks among students residing in the dormitories of Hamadan University of Technology in 2024. Methods: A case–control study was conducted among dormitory students at Hamadan University of Technology during an outbreak from October 28 to October 31, 2024.Cases were students showing symptoms of gastroenteritis, such as diarrhea, vomiting, nausea, and abdominal pain; controls were students who ate the same meals but did not show symptoms. Data were collected using a structured questionnaire, and analyses were performed using Stata version 18. Odds ratios (ORs) and 95% confidence intervals (CIs) were calculated using univariate and multivariable logistic regression models). Results: A total of 138 students (69 cases and 69 controls) aged 18–26 years were included in the study. The epidemic curve suggested a point source outbreak with a short incubation period of 2–48 hours, and the peak of cases occurred on October 30, 2024. The most common symptoms were nausea, abdominal cramps, and vomiting. Multivariable analysis showed that consumption of Koofteh (a traditional Iranian meatball dish) was significantly associated with gastroenteritis (OR = 5.02, 95% CI: 3.61–81.89, p < 0.001), while no significant association was observed between other food items and the occurrence of gastroenteritis. Conclusion: The outbreak was likely linked to a meal served in the university cafeteria, specifically Koofteh. These results highlighted the importance of strict food hygiene practices in meal preparation, storage, and distribution in communal settings. Health education for food service staff and consumers, along with effective sanitary supervision, is strongly recommended. طغیان, اپیدمیولوژی, گاستروانتریت, دانشجویان, مورد شاهدی Outbreak, Epidemiology, Gastroenteritis, Students, Case- control 1 15 http://irje.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3525-1&slc_lang=fa&sid=1 Sanaz Omidi ساناز امیدی sanaz.omidi91@gmail.com No Department of Epidemiology, School of Public Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran گروه اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران Masoomeh Javaheri معصومه جواهری max.jevel@gmail.com No Department of Epidemiology, School of Public Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran گروه اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران Abouzar Raeisvandi ابوذر رئیسوندی a.raeisvandi@gmail.com No Department of Epidemiology, School of Public Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran گروه اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران Lida Rafati لیدا رفعتی sanaz2020omidi@gmail.com No Deputy Director of Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران Hamid Karimi-Javid حمید کریمی جاوید s.omidi63@gmail.com No Deputy Director of Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران Fatemeh Shahbazi فاطمه شهبازی shahbazif2017@gmail.com Yes Department of Epidemiology, School of Public Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran AND Modeling of Noncommunicable Diseases Research Center, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran گروه اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران و مرکز تحقیقات مدل‌سازی بیماری‌های غیرواگیر، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران